O Saint Vincent, qui sur la terre
Le plus révéré des patrons,
A te fêter, joyeux compère,
S'apprêtent tous nos vignerons
Reçois aujourd'hui les louanges
L'écho de plus d'un cœur fervent.

refrain

Bon Saint Vincent, homme puissant
Pour avoir de belles vendanges
Fais monter la sève au sarment.

 

2.
De bon matin quand vient l'aurore,
Bravant les rigueurs du soleil,
Et qu'au soir l'on nous voit encore
Cultiver ce raisin vermeil !
Bientôt il sera dans nos cuves,
Cette saison plus abondant.

refrain

 

3.
Raisin qui décore la treille,
Fais-nous une aimable liqueur !
Nous allons la mettre en bouteille
Pour mieux savourer sa douceur.
Grâce à cette métamorphose,
Tout semble à nos yeux plus riant.

refrain

 

4.
De bons vieillards, pleins d'allégresse
Dont tu sus charmer les regrets,
Au cabaret iront sans cesse,
Proclamer tes nombreux bienfaits.
Surtout quand l'âme est guillerette,
Le cœur devient reconnaissant.

refrain

Bon Saint Vincent, homme puissant
Le vin pousse à la chansonnette,
Fais monter la sève au sarment.