C'est la jeune Germine, assise sur son lit.
A son château arrivent trois gentils cavaliers.
Ont demandé Germine, fillette à marier.

2.
Je ne suis pas fillette, fillette à marier.
Je me suis mariée à quinze ans et demi ;
A plus de sept années, mon mari est parti.

3.
Ah, bonjour donc, madame ! Peut-on loger ici ?
C'est en l'honneur du prince d'Amboise et d'Amboisi'.
Le plus joli gendarme qu'y a dans le pays !

4.
Ah non, certes, dit-elle, je n'loge personne ici !
Rendez-vous chez sa mère à ce château fleuri ;
Ell' loge tout le monde pour l'amour de son fils.

5.
Ah, bonjour donc, madame ! Peut-on loger ici ?
C'est en l'honneur du prince d'Amboise et d'Amboisi'.
— Ah oui, certes, dit-elle, pour l'amour de mon fils !

6.
Quand ils fur't mis à table, à l'heure du souper,
Ils ne voulaient pas boire, ni boire ni manger.
Mais il leur faut Germine assise à leur côté.

7.
Ah, bonjour donc, Germine ! Chez nous, trois cavaliers,
Mais ils ne veul't pas boire, ni boire, ni manger.
Ils désir't trop Germine, l'avoir à leur côté.

8.
— O mère, méchante mère, allez-vous-en d'ici !
Si vous n'étiez la mère, la mère de mon mari,
Je vous ferais jeter en bas du pont-levis.

9.
— Partons, chers camarades ! Nos chevaux sont sellés.
A la tabl' de Germine, je veux aller souper.
Dans le lit de Germine, je veux aller coucher.

10.
— Germine, belle Germine ! Ouvre-moi, ton mari !
— Non, je ne croirai pas que tu es mon mari
Avant que tu me dises quel jour que tu m'a pri' !

11.
— Te souviens-tu, Germine, du dix-sept au matin ?
Tu avais à tes noces tes oncles et tes cousins ? (bis)

12.
— Non, je ne croirai pas que tu es mon mari
Avant que tu me dises quel cheval j'avait-i' ? (bis)

13.
— T'en souviens-tu, Germine ? Ton cheval de Paris…
— Non, je ne croirai pas que tu es mon mari.
Avant que tu me dises quell' robe j'avait-i' ?

14.
— T'en souviens-tu, Germine ? Ta robe de satin gris ?
— Ah non, je ne crois pas que tu es mon mari.
Donne-moi des remarques de la première nuit.

15.
— T'en souviens-tu, Germine ? Tes anneaux d'or uni…
Je t'ai serré si fort, si fort dedans mes bras,
Que ton anneau cassa. Germine, le voilà !

16.
— Servant's, belles servantes ! Accourez tout's ici !
Allumez les flambeaux aux quatre coins du lit.
Je vais ouvrir toute grande la porte à mon mari !